寝言屋本舗

只今、人気のスイーツをご紹介です。

今年の新作ですが、昔からあるタイプのスイーツです。

雑誌や写真に掲載されている感じで

見るからにおいしそうな・・・・・

いやいや、おいしいですよ(^~^)

 

物は?

タルトです。

ぐるぐるっと巻いて、柚のあんこが・・・・・

違う違う。

フランス菓子のタルトですぜぇい。

めっっっっっっっちゃシンプル。

バートシュクレ(クッキー生地)を敷きこんで

クレームダマンド(焼きアーモンドクリーム)をたっぷり絞って

サクサクしっとり焼き上げまして・・・・

滑らかなクリームチーズ入りのカスタードクリームを適宜絞り

大粒苺を隙間なくドカドカっと乗せて。

苺のナパージュで仕上げた、ヘルシー且つジューシーな苺のタルトです。

 

これが今人気です。

 

絶大なる・・・・人気。

それは幻のバームであった。

1年に一度としか焼かないバームなので、昨年ご購入された方は

迷いなくゲットされております。

しかも今年は、チョコレートの含有量を増やしているので、昨年よりも

ひじょ～～～～においひいです。

これです。

周りにはショコラフォンダンを塗っています。

しっっっとり～トロリンと言うような食感です。

ちなみに、限定90個(箱の都合上)だったのですが、

明らかに明後日あたり売り切れそうなので急遽追加生産の

予定です。

あと300個程度かな・・・・

 

 

そうそう、先日某放送局「あ○テレビ」の報道の方から電話があって、

(番組オファーではないですよ)

バレンタインの市場動向の電話取材のようなものがありまして、

(たぶん局アナだとおもうが・・・)

「今年の新作は?」と聞かれて、イロイロ商品のお話もさせていただきました・・

もちろん、この幻のショコラバームのお話もさせていただきました。(^^)

(おおおおっ)

がっ・・・・・

クイツキ悪すぎ。

(外したかぁ～って感じ)

電話の向こうでは

「わぁ～おいしそう～」(キラキラ、ウルウルの声)

で、すぐに別ネタへ切り替えし!

でおしまい。

さすが局アナ、ベタな取材内容には上手に傷つけずスルー・・・。

たぶん、局では「しまった、電話して聞くほどでもなかったかぁ～」で

終わってるな。

 

まぁいいや。

次は釣りネタでも考えとこかな(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2/6日にソルシエのサロンでバレンタインに向けた

プリザーブドフラワーの教室が開催されま～す。

サロンでの初めての試みなので是非ご参加くださいませ。

もちろん(^^)ケーキとお茶付きです。

タイミングが良ければ、もしかすると新作のガトー・ア・ラ・ブロッシュの

ご試食も・・・・・。

詳しくは

☆アトリエ・フルール ロゼ☆

　　　　教室のご案内

新年あけましてお・・・・・・。

今更って感じで2012年版寝言屋開店いたしました。

クリスマスのアップ以来ブログから遠のいていまして・・

一応、元気に仕事していました。(^^)

 

さて、最近の出来事は谷町店にある商品陳列テーブルをつくりました。

デメンションランバーと言う木材を買ってきて・・・・・

制作日数3日。

(なんと適当な・・・)

まず、板を並べて・・・

裏面を固定して・・・

あ～して、こ～して、足つけて・・・。

ひっくり返して。

3段セットになりました。

ペーパーをかけて、ステインで仕上げをします。

自作のテーブルが完成です。

 

さて、次は「新作」のお知らせです。

今回の新作は「新バームクーヘン」です。

従来の人気ソフトタイプのバームとは正反対「ハードタイプのバーム」です。

これはフランス菓子でガトーピレネーとも言われている

ガトー・ア・ラ・ブロッシュと言うとてもシンプルで味わい深いおいしいバーム

です。

個人的には、このハードタイプが食べてても飽きないので好きですが・・・(笑)

焼いているシーンからご覧ください。

バームの専用オーブンから出す瞬間です。

焼けて熱いうちに、グラス・ア・ロー(糖液)を全体に塗ります。

 

これが出来上がった状態です。

周りはザクザクッとして香ばしく、中はしっとりしてバターが利いたおいしいガトーです。

いや～ホントに一度食べたら、やみつきになる味で、美味しいです。

松山では他にガトー・ア・ラ・ブロッシュを作っているところはないと思いますよ。

個人的にこのハードタイプがこれから流行るんじゃないかと・・・・・・

妄想してます。(^^)

ぜひ一緒に「妄想族」に入会しませんか?

今なら入会金不要!

会員の皆様には全員「妄想族ステッカー」をプレゼント。

 

(たぶん誰もイラナイと思うが・・・・・)

クリスマスケーキのパンフレットができました。

売り切れアイテムがありますのでお早めにご予約を

お勧めします。(^^)

今日はライブのお知らせでございます。

ワタクシのバンド「アミカル・ブラスレ」の少人数コンサートです。

10月29日(土曜日)

場所は「SING OUT」(シングアウト)

松山市三番町5-3-8 フレッシュリーブスB1F

場所はコチラ

チケット1500円(1ドリンク付き)

当日券ありますので

 

スポンサーが付きましたので今回はなんと

城川町のソーセージとソルシエの焼き菓子もプレゼント。

そして泡盛も飲み放題(飲みたい方だけ・・・)

 

最近ストレスが溜まって疲れている方!

時間に追われてお疲れ気味の方!

秋の夜長に三線とギターの奏でる沖縄POPで

癒しの音を聴きにきませんか?

主な曲は

島人の宝

涙そうそう

アンマー我慢のオリオンビール

パーマ屋ユンタ

島唄　　　他　　ビギンの曲を中心に

20曲くらいご用意しております。

こんにちワン。ありがとウサギ。。。魔法のお菓子で~♪

今日は特にネタがある訳でもないのですが、

いつもワタクシは超が付くほどのプラス思考で

自分の都合のいいようにしか解釈しない面白い人間です。

できない言い訳を並べるよりも、出来る手段を考える!

人生ってそんなものかな~

なんてね。

 

ある動画を見つけたので、ぜひ皆さんも更にプラス思考に。

生きる素晴らしさが実感できます。(^^)

 

 

一昨日メール会員様にご案内しました「城川町栗祭り」

が昨日ありました。

はいっ。

ワタクシもそこで実演してまいりました。

10時に現地入り、直ぐに準備に取り掛かり

なにやら騒がしいなと思い、ふと顔を上げると

なんと準備の段階で黒山の人だかりが・・・

「ヤベっ」

「準備を早くしなくては・・・」

マロンパイ・・・200個程度

栗のガトーショコラ・・・100個

栗の輪「パリブレストの栗版」・・・100個

実演は栗のガトーショコラのトッピング仕上げ。

 

準備も完了し、完了と言うか準備しながら仕上げを

同時進行・・・

 

バタバタバタ・・・・と一気に販売。

3時間程度で売り切れ!

去年と比べて今年はご来場のお客様が多く、ビックリ。

 

↑これが栗のガトーショコラです。

そして・・・

↑これが、栗の輪です。

此方の商品は近々お店で発売予定です。ヨ

 

 

 

 

 

 

 

 

久々のアップ・・・。

実は長男(イサム)の結婚式がありまして、その準備

やら、プロデュースやら、なにら・・・・

大変バタバタしておりまして(><)

久しぶりまアップでござ~ます。

 

今回長男の結婚式&披露宴は色々とプランを

考えて、楽しい披露宴となりました。

今回も友人である作ちゃんに司会を頼み非常に

やりやすかったですヨ

作道泰子で~す。(^^)

作ちゃんとは16~17年ライの付き合いで、番組も一緒にした友人です。

司会のテクニックはピカイチ!

 

さて、今回も新婦にブーケ、ヘアードレスの制作をし

ウェルカムボードも作りました。

そして、披露宴で流すオープニングのVTR

動画を取り入れたプロフVTR

映画をイメージして作ったエンディングVTR

も制作し、今までのVTRとはすこし違った内容にまとめ

た訳です。

 

 

では、ブーケをご覧ください。

制作風景・・・・・。

 

完成品。プリザーブドフラワーのブーケとブートニアです。

新郎新婦・・・・・

も一つのブーケは・・・・

超シンプルなタイプ。

でっ。新婦が持つと・・・・こんな感じに

ブーケのご注文承ります。・・・(^^)

続いて、ヘアードレス(髪飾り)

かわいい新婦の為に、作りましたよ~

キジとホロホロ鳥とキンケイの羽を使い、プリザーブドフラワーでエレガントに!

装着すると、こんな感じです。

モデルがいいので、映えますなぁ~・・・・・。

てな感じです。

 

ウェルカムボードに行きましょうか。

これが、自分で言うのもなんですが、イメージ通りに仕上がった

久々の出来栄えです。(^^)/

いきなり完成品をご覧いただくのは、勿体ないので制作過程から

いきましょうか。

近くの山から採取。

一度、束子で磨いてから天日干し・・・・。

バックに使用する黒いベニアを裁断です。

薄いのでカッターでカンタンに切れますよ。

大きめの木を並べて位置決めをして・・・

艶消しのブラックで塗装します。

続いて・・・

小枝をさらに配置して前提のバランスを決め、ワイヤリング固定したら・・・更に

塗装を繰り返します。

・

大体これで出来上がり。

跡は花を配置して・・・・

ドライフワラーとシルクフラワーの組み合わせです。

貼り付ける原稿をデザインしボードに貼ると・・・・・

カッコイイ(^^)

最後にイーゼルに乗せて出来上がり

いかがでしたか?

是非皆さんも機会があれば作ってみてください。

では、本日最後に結婚式で流したワタクシ制作のVTRをyoutubeにアップしていますので

ご覧ください。

☆オープニングVTR

☆プロフィールVTR　(著作権の関係上音声は出ません)

☆エンディングVTR

9月3日土曜日PM8:00～　

ワタクシのバンド「アミカル」のライブがあります。

場所は「SING OUT」(シングアウト)

松山市三番町5-3-8 フレッシュリーブスB1F

地図はこちら

http://yj.pn/tPK6op

チケットは１ドリンク付き１０００円となっております。

もちろん当日券ありです。(^^)

 

三線を中心にした音楽で、お身にビギンをはじめ

沖縄音楽をお楽しみいただけます。

最近、疲れ気味の方、癒しの音源をどうぞ(^^)