寝言屋本舗

無事帰還いたしました。

早速宮古島の「マンゴー仕入れの旅」の

レポートを御届け致しましょう~

今回は宮古島の上野地区で収穫される

高級マンゴーです。

え~間もなく宮古空港に到着です。

旋回中に見た島々・・・・

コバルトブルーが美しい海です。

飛行機の翼は自家用ジェット。

・・・・・・・・・・・・・ウソ。

宮古島空港から車で30分ほど走ると、今回仕入れをさせていただく

マンゴーハウスに到着です。

南の島のハウスは・・・・・・・・・暑い・・。

しっかりと「てぃだぬ(太陽)」を浴びると真っ赤になるそうです。

では、選果場へ移動です。

小規模の選果場ですが、ちょうど東京で沖縄フェアーがあるらしく

皆さんマイペースでいそがしそうでした。(^^)

↑これはB品です。

綺麗な規格品は大きいもので１個1kg近くあるものも出てくるそうです。

とにかく甘くて、香りが良いですね~

選果場の前は「ウージ(サトウキビ)畑」ばっかりです。

穏やかな島ですね~~~

そのあと、黒糖を視察するため「シートーヤー」に向かいました。

「シートーヤー」とは砂糖屋の事だそうで、現在でも宮古島では

古典的な製法で黒糖を作っています。

加工場

このシンプルな加工場が大変気に入ってしまい、商談成立!

上地社長のご好意により幻の黒糖を仕入れる事となりました。(^^)

サイトはココです。【極糖シートーヤー】

商談も終わり、那覇に移動するまで、少し時間があったので「池間島」

にちょいとおじゃましました。

なかなか良い景色でおオススメスポットですよ。

那覇空港へ移動中おなかが空いたことに気がつき地元のそば

を食してきました。

ものすごくあっさり味で良いダシが出て「おいしい」です。

これもオススメ!

この後は那覇に戻り、今帰仁のスイカの商談、ゴーヤをスイーツに

変身させる計画など打ち合わせ三昧で、泡盛飲みながら「沖縄満喫

商談の旅」でした。

今回、宮古マンゴーのバームや極糖バームも宮古空港や那覇の一部で

取り扱っていただけそうな流れとなりました。

商品が並ぶのも間近かも・・・・・(^^)