寝言屋本舗

梅雨に入って中休みの晴天！

午後から近くの高縄山に木苺を取りに行ってまいりました。

店から車で約20分程度の秘密の近場なんですが、

年々収穫量が減ってきています。

勿論、自生植物なので環境に左右されているのか・・・・

山頂には小さな展望台があり瀬戸内海の絶景がぁっ。

まさに日本の地中海ってとこです。

山頂から見渡す島々・・・。

おおっと、風景に浸っているよりも肝心の木苺ですね～

この道を行くと両サイドに出没してきます。

名づけて「苺の細道」・・・。

ところでどんな風に実っているか、その模様を撮影してまいりました。

こんな感じで鈴のように実っています。ヨ

大きさはラズベリーとほぼ同じサイズ。

ただ、幹にトゲが多くてすり傷覚悟での収穫です。

勿論、足元は「マムシ」に注意して・・・・。

これが天然自生・無農薬の木苺です。

酸味は少なく、あっさりとした甘みが特徴で香りがとても良いです。

この苺はケーキの仕上げの際ワンポイントで使います。

これから一週間～二週間くらいしか収穫できないので

様子を見ながら山へ出勤！

こんな道標発見！